L’asbl Les Grignoux
gestionnaire des cinémas Le Parc, Churchill, Sauvenière à Liège
et du cinéma Caméo à Namur
recrute
Un·e barman/barmaid pour sa brasserie le Caféo à Namur
CDD ¾ temps de 6 mois avec possibilité de CDI • A partir du 06 septembre 2021
Description de l’association
L’asbl les Grignoux est une entreprise culturelle d’économie sociale, dont l’activité principale est le cinéma. L’association est gestionnaire des cinémas le Parc, Churchill et Sauvenière à Liège et du Caméo à Namur (13 salles au total). L’association gère également deux brasseries et un café, jouxtant les cinémas à Liège et à Namur. Ces trois établissements, en tant que lieux de rencontre et d’animation, soutiennent et contribuent à la mission de l’asbl.
La programmation des cinémas Grignoux est axée sur la défense du cinéma d'auteur et propose un large choix de films de tous genres et nationalités, en version originale sous-titrée. Une part belle est également laissée aux films pour le jeune public via le projet Écran large sur tableau noir et la réalisation de dossiers pédagogiques pour accompagner ces films.
Les Grignoux disposent également de leur propre structure de distribution cinématographique, Le Parc Distribution, dont la politique d’acquisition et le travail autour de la sortie des films se situent hors des sentiers battus de la distribution dominante.
Autour du cinéma, les Grignoux, mouvement d’éducation permanente, proposent également de nombreuses activités spéciales en lien avec le milieu associatif, des concerts, des conférences, des rencontres, des classiques, etc.
Les Grignoux emploient actuellement 150 travailleurs.
Description de la fonction
Sous la responsabilité du/de la responsable de secteur, les tâches consistent à :
- Réaliser une mise en place optimale à l’ouverture de la brasserie ;
- Servir à boire et à manger ;
- Gérer les stocks ;
- Garder les lieux propres et accueillants ;
- Être attentif aux besoins des clients et à l'ambiance de la brasserie ;
- Veiller à la sécurité courante ;
- Participer à l'organisation globale de la brasserie (fonctionnement, projets, organisation, résolution des problèmes, …) dans une optique participative ;
- Procéder à la fermeture de la brasserie, c’est à dire : clôturer la journée de travail, ranger les lieux, anticiper la journée du lendemain et faire en sorte que les conditions de travail soient optimales pour les collègues du lendemain ;
- Participer à la plonge et au nettoyage du matériel.
- Prévoir et organiser les soirées spéciales (accueil, repas, stocks en suffisance, gestion du mobilier, fond de caisse, tickets boissons, …) ;
- Gérer les caisses tout au long de la journée et clôturer les comptes en fin de journée ;
- Participer aux réunions d’équipe ;
- Assurer la visibilité et la transmission de toutes les informations nécessaires au bon fonctionnement des lieux, des activités et des Grignoux (panneaux d’affichage, cahier de communication, téléphone, …).
Votre profil
· Vous disposez de 2 ans d’expérience dans les métiers de l’Horeca ;
· Vous disposez d’une grande aisance relationnelle ;
· Vous êtes capable de calculer rapidement pour l’encaissement des clients ;
· Vous êtes ponctuel.le et vous respectez les horaires convenus ;
· Vous êtes capable de vous adapter à un rythme de travail soutenu, notamment dans les coups de feu du service ;
· Face aux situations stressantes, vous réagissez posément ;
· Vous travaillez de manière méthodique et rigoureuse ;
· Votre capacité à travailler en équipe est un de vos points forts ;
· Vous vous adaptez à des horaires fluctuant en fonction des événements organisés et de pics d’activité ;
· Vous supportez la station debout prolongée.
Nous vous offrons
· La participation à un projet culturel et d’économie sociale ;
· Un environnement de travail de qualité ;
· Un cadre de travail professionnel et la possibilité de contribuer à la dynamique participative développée en interne ;
· Une possibilité de contrat à durée indéterminée ;
· Un salaire de 1682,55€ brut pour un ¾ temps, correspondant à l’échelon 5 de la CP302.
Intéressé.e ?
Envoyez-nous une lettre de motivation et votre curriculum vitae pour le mercredi 18 août 2021 au plus tard, uniquement via notre formulaire ci-contre ou en ligne : http://grignoux.be/en-pratique-emploi
L’entrée en fonction est prévue le 6 septembre, après un entretien et un essai préalable.
Pour toute question, contactez Mme Maud Legrand à l’adresse mail suivante : maud@grignoux.be jusqu’au 13 août 2021.