L’asbl Les Grignoux
gestionnaire des cinémas Le Parc, Churchill, Sauvenière à Liège
et du cinéma Caméo à Namur
recrute
Coordinateur·rice du Bar pour la brasserie Sauvenière
CDI • 34h/semaine • Liège •
DESCRIPTION DE L’ASSOCIATION
L'asbl les Grignoux est une entreprise culturelle d'économie sociale, créée il y a presque 50 ans et dont l'activité principale est l'exploitation de cinémas. L'association est gestionnaire de 13 salles de cinéma sur trois sites Liégeois (Le Parc, Churchill, Sauvenière), un site Namurois (Caméo) et gère également une antenne bruxelloise, en plus de trois espaces HoReCa attenant à ses cinémas
Notre programmation cinéma est axée sur la défense du cinéma d'auteur et de films récents, de tous genres, nationalités, en version originale sous-titrée. Elle propose également des séances en matinées scolaires et des dossiers pédagogiques avec le projet « Écran large sur Tableau noir ».
Les Grignoux, à travers leur démarche d'éducation permanente, proposent un travail d'animation autour des films, qui invite à une réflexion critique sur la société et la participation citoyenne, en collaboration avec le milieu associatif. Nous programmons également des concerts, des expositions et nous disposons de notre propre structure de distribution cinématographique, Le Parc Distribution.
Fonctionnant sur les principes de la gestion participative et démocratique, nous occupons aujourd'hui plus de 150 travailleurs·euses.
DESCRIPTION DE LA FONCTION
Missions : En collaboration étroite avec la responsable du secteur Horeca :
- Coordonner l'équipe bar afin de garantir la satisfaction clientèle et assurer sa fidélisation
- Optimaliser le fonctionnement du bar afin de garantir sa rentabilité
Gestion service clientèle :
S'assurer de l'efficacité et de la qualité du service et de la gamme de produit offert aux clients·es;
Gérer la propreté du lieu en collaboration avec les équipes d'entretien ;
Développer une étroite collaboration avec l'équipe cinéma pour assurer la complémentarité du service proposé ;
Coordonner les situations d’urgence (secourisme, EPI) ;
Gestion opérationnelle et optimalisation du fonctionnement lieu :
Assurer une réflexion continue autours de l’organisation du travail et mettre en place, si nécessaire, de nouveaux modes opératoires/outils ;
Maitriser les couts (choix des fournisseurs, réception marchandise et gestion des stock);
Gérer efficacement les inventaires et transmettre de manière rigoureuse les documents au service comptabilité ;
S'assurer du respect du matériel au travers de la mise en place de procédures et développer une collaboration efficace avec le service technique afin d'anticiper et de réagir aux différentes pannes.
Gestion du personnel :
Gérer les ressources en personnel (confection des horaires, gestion changements) et identifier le besoin dans le cadre défini par le responsable ;
Assurer le respect du cadre de travail (bien-être au travail) et développer la cohésion d’équipe;
S’assurer en continu de la qualité du travail fourni et de la maitrise effective des compétences métiers. Faire des feedbacks réguliers aux travailleurs ;
VOS ATOUTS
· Vous occupez un poste de barman·ain au sein de notre ASBL et pouvez justifier d’une expérience antérieure de coordination réussie ;
· Vous aimez assumer des responsabilités et avez envie de vous impliquer dans la coordination de l’équipe bar Sauvenière ;
· Organisé·e et rigoureux·se, vous avez développé une approche qualitative de votre travail et avez envie de la partager ;
· Relativement à l’aise avec les chiffres, vous vous sentez également capable de défendre une vision orientée rentabilité ;
· Vous êtes, dynamique, pro-actif·ve (anticipation) et orienté·e solution ;
· Bon communicateur·rice, vous savez vous montrer assertif·ve tout en disposant de bonnes capacités d’écoute ;
· Fédérateur·rice et enthousiaste, vous savez donner du feed-back et motiver l’équipe ;
· Vous possédez une bonne maitrise émotionnelle ;
· Vous êtes à l’aise ou êtes disposé·e à vous former aux outils informatiques et de gestion (proteam, excel…).
NOUS VOUS OFFRONS
· La participation au développement d’un projet culturel et d’économie sociale ;
· Un environnement de travail de qualité où le respect est essentiel ;
· Un contrat de travail cdi de 34h/semaine;
· Un salaire sur base de la CP 302 catégorie 9
INTERESSE-E ?
Postulez en envoyant votre CV et en y joignant une courte lettre de motivation, uniquement via notre site http://grignoux.be/en-pratique-emploi en sélectionnant l'offre Un·e Coordinateur·rice du Bar pour la brasserie Sauvenière CDI.
Pour toute question, vous pouvez contacter Nathalie POOS via l’adresse mail grh@grignoux.be .