L'asbl Les Grignoux
gestionnaire des cinémas Le Parc, Churchill, Sauvenière à Liège
et du cinéma Caméo à Namur
recruter
Un·e commis de cuisine pour la brasserie Sauvenière
CDI • ¾ temps (28h30/semaine) • Liège • Pas de coupé
DESCRIPTION DE L'ASSOCIATION
L'asbl les Grignoux est une entreprise culturelle d'économie sociale, créée il y a plus de 40 ans et dont l'activité principale est l'exploitation de cinémas . L'association est gestionnaire de 13 salles de cinéma sur trois sites liégeois (Le Parc, Churchill, Sauvenière) et un site Namurois (Caméo). Elle gère également trois espaces HoReCa.
Notre programmation cinéma est axée sur la défense du cinéma d'auteur et de films récents, de tous genres, nationalités, en version originale sous-titrée. Elle propose également des matinées scolaires et des dossiers pédagogiques avec le projet « Écran large sur Tableau noir ». Autour du cinéma, les Grignoux, mouvement d'éducation permanente, propose également des activités en lien avec le milieu associatif, des concerts, des conférences ou encore des rencontres et dispose de leur propre structure de distribution cinématographique, Le Parc Distribution.
Fonctionnant sur les principes de la gestion participative et démocratique, nous occupons aujourd'hui plus de 150 travailleurs.
DESCRIPTION DE LA FONCTION
Sous la responsabilité du/de la coordinateur(trice) de la cuisine, vos tâches consistent à :
- Aide à la mise en place des aliments et du matériel (préparer les matières premières nécessaires à la réalisation des préparations) ;
- Réaliser des préparations simples (salades, potages, pâtes, crèmes, …) ;
- Aider dans les préparations (lancer et surveiller les préparations, respecter les recettes établies en interne, …) ;
- Assurer la conservation des denrées alimentaires ;
- Réceptionner et ranger les provisions ;
- Respecter le système d'autocontrôle mis en place dans l'entreprise en matière de sécurité alimentaire ;
- Aider les collègues durant le service et les coups de feu ;
- Après le service, entretenir et nettoyer le matériel, débarrasser, ranger et assurer la mise en place pour le prochain service ;
- Effectuer la plongée ;
- Traiter les déchets ;
- Assurer la visibilité et la transmission de toutes les informations nécessaires au bon fonctionnement des lieux, des activités et des Grignoux (tableau, panneau, cahier de communication, téléphone) ;
- Participant aux réunions d'équipe.
Cette liste est indicative mais non limitative ; l'employé-e pourra donc être affecté-e à d'autres tâches compatibles avec ses capacités professionnelles .
VOS ATOUTS
- Vous disposez d'une expérience utile ;
- Vous êtes ponctuel-le et vous respectez les horaires convenus ;
- Vous êtes capable de vous adapter à un rythme de travail soutenu, notamment dans les coups de feu du service ;
- Face aux situations stressantes, vous réagissez assez posément ;
- Vous travaillez de manière méthodique et rigoureuse ;
- Vous faites preuve d'habileté gestuelle et de dextérité ;
- Votre capacité à travailler en équipe est un de vos points forts ;
- Vous supportez des tâches répétitives ;
- Vous vous adaptez à des horaires fluctuants en fonction des événements organisés et de photos d'activité. Vous avez conscience que la fonction exige de travailler en horaires décalés (soirées, week-end, …) ;
- Vous supportez la station debout prolongée, les odeurs et la chaleur.
NOUS VOUS OFFRONS
- La participation au développement d'un projet culturel et d'économie sociale ;
- La participation au développement d'un projet culturel et d'économie sociale ;
- Une contribution à la dynamique participative des Grignoux et au développement de sa structure ;
- Un environnement de travail de qualité où le respect est essentiel ;
- Un contrat à durée indéterminée à 28h30/semaine (3/4 temps) ;
- Un salaire fixé par les barèmes de la CP302 à l'échelon 2, soit entre 1742,74€ et 1856,90€ pour un ¾ temps, en fonction d'une ancienneté valorisable.
INTÉRESSÉ-E ?
Envoyez votre curriculum vitae et une courte lettre de motivation uniquement via notre site http://grignoux.be/en-pratique-emploi en sélectionnant bien l'offre de Commis de cuisine .
Une première sélection sera opérée sur base des CV. Si votre candidature est retenue, et après un court entretien, nous vous proposons de faire un essai.
Pour toute question, contactez Alexia Minne à l'adresse mail suivante : grh@grignoux.be
Votre candidature sera traitée en toute discrétion.