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La planète lait

Dans le cadre du festival Alimenterre 2018

La projection sera suivie d’une rencontre : "Lait – Produire toujours plus ?  Dans quel but et avec quels effets ?" avec Henry Lecloux, agriculteur laitier pensionné, et Marylène Lemaire, vice-présidente de Biomilk 

Tout le monde se souvient des litres de lait répandus dans les champs  ou sur les façades des bâtiments de la Commission européenne. Des actes forts  qui montraient toute la détresse des éleveurs de vaches laitières.  Où en sommes-nous aujourd’hui ? Les producteurs de lait s’en sortent-ils mieux ?

Sa belle couleur et sa place dans l’alimentation pour bébés confèrent au lait une valeur symbolique. Sur le marché agroalimentaire mondial, c’est un produit particulièrement attrayant. De l’image bucolique et idéalisée de l’économie du lait ne subsiste toutefois pas grand-chose aujourd’hui. Le commerce de cet aliment pèse désormais des milliards, et l’industrie veille à ce que sa consommation continue d’augmenter partout sur la planète. Et ce, même si près des deux tiers des adultes dans le monde sont intolérants au lactose.

Prix d’entrée habituels, places en prévente à partir de jeudi 4 octobre

En collaboration avec la Fugea, Paysan-Artisans, Empreintes, les Iles de Paix, la Fucid et SOS Faim

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